Quesillo
Quesillo, el famoso queso untable que la mayoría usamos para untar en la tostada o en diversas preparaciones. Acá te dejo la versión casera y más saludable. Espero les guste :)
Quesillo
Quesillo, el famoso queso untable que la mayoría usamos para untar en la tostada o en diversas preparaciones. Acá te dejo la versión casera y más saludable. Espero les guste :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar la leche hasta llegar a
una temperatura no mayor a
45ºC (temperatura mamadera,
coloque el dedo por 10
segundos y no debe quemarse) - 2
Apagar el fuego y agregar
acidificante elegido (vinagre,
jugo de limón o naranja) - 3
Dejar reposar media hora para
que la leche se corte - 4
Separar, con una bolsa de tela
para leches vegetales o algo
similar, el suero del quesillo
(parte sólida). - 5
Condimentar a gusto o reservar
para preparaciones dulces. - 6
En la imagen deje dos versiones, una salada donde simplemente le agregas un poquito de sal y condimentos, y otra dulce donde le podes poner miel, mermelada, frutas, frutos secos. O podes prepararlo como gustes
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