En un recipiente se lo ponen todos los ingredientes, menos la miel, se mezclan perfectamente y con esto se bañan las costillitas y checamos que se cubran muy bien. Se dejan marinado mínimo 2 hr., yo las dejé de un día para otro.

Pasada media hora se sacan del horno y se voltean, se puede checar el sazón de la marinada, debe quedar al gusto de cada quien. Si hiciera falta líquido, se pone un poco de agua. Se vuelve a cubrir y se mete al horno.

Una vez que pasan alrededor de 20 minutos, se retira el papel aluminio y se les pone miel o mermelada, se dejan el tiempo suficiente a que doren. Las serví con arroz, jitomate y aguacate.