En el vaso de la batidora echamos el turrón desmigado (vamos a reservar un par de cucharadas), la miel y el aceite y trituramos bien.

Desenrollamos la lámina de hojaldre y la cubrimos con la crema de turrón, sin llegar a los bordes. Espolvoreamos los trozos de turrón que habíamos reservado.

Enrollamos y cerramos los extremos apretando con un tenedor. Envolvemos en el mismo papel en el que venía el hojaldre y dejamos reposar 15 minutos en el congelador. Forramos con papel sulfurizado una bandeja apta para horno y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.

Sacamos nuestro rollo de hojaldre del congelador, cortamos por la mitad con ayuda de un cortapizza, sin llegar al extremo. Entrelazamos las dos partes y cerramos bien al final.

Colocamos nuestra trenza en la bandeja que habíamos forrado, pintamos con huevo batido y espolvoreamos con la almendra en granillo. Llevamos al horno y dejamos que se haga durante 20 minutos y luego 10 minutos más con la trenza tapada con papel de aluminio.

Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja 5 minutos. Pasamos a una rejilla para que termine de enfriar.

Ya tenemos nuestra trenza de turrón lista para disfrutar de su sabor. Espero que os guste!!