Ají salteado 🌶️🔪

Name: Ají salteado 🌶️🔪
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 Rocoto,; 1 cebolla colorada,; 2 unid galleta soda; cilantro,; 3 gotas limón,; aceite

Fernando Castilla Flores @FernandoCastilla

lima Perú

Hola es un ají que se puede comer especialmente con todo tipo de parrillas ( opcional) carapulcra, ají de gallina tacu tacu entre otros, olluquito, lomo saltado, chanfainita

Ají salteado 🌶️🔪

Fernando Castilla Flores @FernandoCastilla

lima Perú

Hola es un ají que se puede comer especialmente con todo tipo de parrillas ( opcional) carapulcra, ají de gallina tacu tacu entre otros, olluquito, lomo saltado, chanfainita

Guardada

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Ingredientes

30 minutos máximo

2 raciones

1Rocoto,
1cebolla colorada,
2 unidgalleta soda
cilantro,
3 gotaslimón,
aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos máximo

1

Cortar cebolla en Juliana, así mismo como el rocoto
2

Llevar a la sartén y caramelisar la cebolla y el rocoto, saltear por 3 segundos y dejar enfriar.
Licuar cebolla, rocoto, 2 unidades de galleta soda agregar aceite, dejar licuar, luego integras 3 gotas de limón y agregar cilantro picado.
3

Servir en un recipiente pequeño y a disfrutar 😋...