Leche frita
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Es un postre muy consumido en semana santa, es una espécie de bechamel dulce que se reboza.
Leche frita
Es un postre muy consumido en semana santa, es una espécie de bechamel dulce que se reboza.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Infusionar 800 ml de leche con las pieles, la canela y el azúcar. Dejar hervir 10 minutos a fuego bajo.
- 2
Disolver la maicena con 200 ml de leche que no has infusionado.
- 3
Colar la leche infusionada y mezclala con la leche disuelta con maicena en un cazo y llevamos al fuego sin parar de remover, hasta que espese.
- 4
Verter la mezcla en una bandeja y cuando este frío, dejar reposar en nevera 8 horas.
- 5
Cortamos en rectángulos cuando este manejable y reposada, pasamos por harina y huevo batido, freímos en abundante aceite.
- 6
Pasar por la mezcla de azúcar y canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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