Torta de Manzana

Name: Torta de Manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos grandes; 160 grs azúcar; Ralladura de cáscara de limón; 30 ml jugo de limón recién exprimido; 125 grs yogur natural si es sin azúcar mejor; Esencia de vainilla; 90 ml aceite; 220 grs harina 0000; 2 cucharaditas polvo de hornear 16 gr; 1 pizca sal; 2 manzanas cortadas en láminas bien finitas; 1 manzana cortada en cubos para el relleno; Mermelada para pintar yo usé gel de brillo de frutilla

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Si la invertida de manzana no te sale, esta es tu torta. Además de deliciosa.

Torta de Manzana

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Si la invertida de manzana no te sale, esta es tu torta. Además de deliciosa.

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Ingredientes

3huevos grandes
160 grsazúcar
Ralladura de cáscara de limón
30 mljugo de limón recién exprimido
125 grsyogur natural si es sin azúcar mejor
Esencia de vainilla
90 mlaceite
220 grsharina 0000
2 cucharaditaspolvo de hornear 16 gr
1 pizcasal
2manzanas cortadas en láminas bien finitas
1manzana cortada en cubos para el relleno
Mermelada para pintar yo usé gel de brillo de frutilla
Molde 23 a 24 cm con papel manteca en la base y enmantecado por los costados

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos las manzanas en láminas y cubos las tapamos con film para que no se oxiden
2

Batimos los huevos, azúcar, y ralladura de limón hasta que duplique su volumen y blanqueen los huevos, añadimos luego el jugo de limón y batimos
3

Agregamos el aceite, batimos, luego el yogur y esencia de vainilla
4

Tamizamos la harina, polvo de hornear y sal ahora agregamos las manzanas en cubos y mezclamos con espátula. Llevamos al molde
5

Agregamos las manzanas cortadas en láminas y luego a horno precalentado 180° 60' o hasta que al pinchar salga seco
6

Una vez salida del horno en caliente pintamos con mermelada. Yo usé gel de brillo de frutilla no solo sirve para tartas de frutilla, es muy sabroso. Dejamos enfriar por completo y desmoldamos
7

Miga riquísima