Lentejas con Arroz

Name: Lentejas con Arroz
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote de lentejas cocidas; 2 papas; 1 zanahoria; agua que cubra todo y un poco más si lo necesita; 1 calabacín; 1 pim. rojo; 1 cebolla; 1 cuch. tomate frito; 1 taza brócoli cong; 1 taza judías verdes congeladas; 1 cuch. ajo en polvo; 1 cuch. pimienta; 1 cuch. pimentón dulce; 1 cuch. comino; 1 hueso jamón

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Lentejas con Arroz

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Ingredientes

50 minutos

4 personas

1bote de lentejas cocidas
2papas
1zanahoria
agua que cubra todo y un poco más si lo necesita
1calabacín
1pim. rojo
1cebolla
1 cuch.tomate frito
1 tazabrócoli cong
1 tazajudías verdes congeladas
1 cuch.ajo en polvo
1 cuch.pimienta
1 cuch.pimentón dulce
1 cuch.comino
1 huesojamón

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Sofreír toda la verdura picada (excepto calabacín y zanahoria) a brunoise, hasta que esté pochada después añadir la salsa de tomate.
2

Echamos el calabacín y zanahoria picados.
3

Cubrimos con agua y hervir 30 minutos con el hueso y las especias. y el laurel
4

A falta de 20 minutos, añadir las papas troceadas y cuando falten 13, el arroz y las lentejas y la verdura congelada, ir añadiendo más agua si ves que lo necesite. Se pueden comer sin caldo o con el caldo.