Pan de Molde Sin Gluten en Amasadora ZERO-GLU de Imetc
📜📷Receta y foto realizadas el 23/12/2025 con Semillas de Chía y preparado sin gluten de Hacendado
📜📷Receta y fotos realizadas el 26/11/2025 con el Preparado sin Gluten de Hacendado. VER ABAJO
📜📷 Realizadas el 23/03/2025 con harina y levadura de la marca SHAR-Mix B Ver fotos abajo
📜📷Realizada el 19/11/2024 Medidas de harina y agua, según la receta del paquete de harina SHAR-Mix B
😊Como veis en Ingredientes os pongo la cantidad de agua, según la harina, yo esta vez, no mire el paquete nuevo y le eche la misma cantidad de agua, salió más alto, pero comestible.
🔸Ojo con el tipo de harina que usáis, según la harina, lleva más agua y aceite o no.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube
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Pan de Molde Sin Gluten en Amasadora ZERO-GLU de Imetc
📜📷Receta y foto realizadas el 23/12/2025 con Semillas de Chía y preparado sin gluten de Hacendado
📜📷Receta y fotos realizadas el 26/11/2025 con el Preparado sin Gluten de Hacendado. VER ABAJO
📜📷 Realizadas el 23/03/2025 con harina y levadura de la marca SHAR-Mix B Ver fotos abajo
📜📷Realizada el 19/11/2024 Medidas de harina y agua, según la receta del paquete de harina SHAR-Mix B
😊Como veis en Ingredientes os pongo la cantidad de agua, según la harina, yo esta vez, no mire el paquete nuevo y le eche la misma cantidad de agua, salió más alto, pero comestible.
🔸Ojo con el tipo de harina que usáis, según la harina, lleva más agua y aceite o no.
🔸Ya tienes la receta en mi YouTube
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes. Guiarse de los ingredientes, según la harina que utilicéis.
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Programa 1, Dorado medio, forma Pan de molde y duración 2h y 16 minutos.
- 3
Si es levadura fresca, echar en la cubeta el agua y la levadura desmenuzada, y luego el resto de ingredientes en el mismo orden, menos la sal.
- 4
Si es levadura panadero seca, echar el agua, el aceite, la harina y el sobre de panadero seco, también las multi semillas, o la que quieras echarle.
- 5
Elegir el programa 1, dorado medio, forma pan de molde, presiones el botón Start.
- 6
La máquina empieza a amasar, a los 2 minutos echar la sal, y estará amasando durante 16 minutos.
- 7
A los 52 minutos desde el principio, quitar las aspas, en la pantalla quedara 1h 24 minutos, y seguirá el proceso de fermentación.
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Cuando termine el programa, extraer la cubeta, y unos minutos más tarde, sacar el pan de molde, y colocar en una rejilla para que se termine de enfriar bien por fuera y por dentro.
- 9
Luego, puedes cortar rebanadas, del grueso que quieras, yo suelo cortarlas de unos 65 g. para tomar una en el desayuno, o dos, tipo sándwich, la meto dividida en dos tandas, en una bolsa y suelo congelarlas.
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😊Si tienes una amasadora solo, puedes pasarlo luego a un molde acto para horno, barnizar antes con un poco de aceite, dejar fermentar tapado, y hornear.
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😊En la receta del libro, me di cuenta, que según la harina sin gluten, puede cambiar, la cantidad de agua y de aceite.
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😊Te dejo varias recetas de Pan de Molde.
Pan de Molde Integral en Amasadora ZERO-GLU de Imetc
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🔸Ya tienes la receta en mi YouTube
https://youtu.be/QsQjnoT8paY
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😊Foto realizada el 28/05/2024 con menos agua y salió más cuadrado, como el pan de molde.
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📜📷Realizada el 19/11/2024 Medidas de harina y agua, según la receta del paquete de harina SHAR-Mix B
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📜📷 Realizadas el 23/03/2025 con harina y levadura de la marca SHAR-Mix B
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📜📷Receta y fotos realizadas el 26/11/2025 con el Preparado sin Gluten de Hacendado.
Solo tienes que seguir las medidas del paquete, tanto para hacer pan como bizcocho.
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Dejar en una rejilla, que se enfríe bien y la humedad de abajo, y cortar a tu gusto yo suelo hacerlo de 60 g y lo congelo en dos bolsas.
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📜📷Receta y foto realizadas el 23/12/2025 con Semillas de Chía y preparado sin gluten de Hacendado
Trucos
Desde que me compre la Panificadora, hago siempre el pan sin gluten e integral, salen muy buenos y natural.
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