Precalentamos el horno a 180º
* Extendemos la lámina de hojaldre y la cortamos en rectángulos (o como en la foto le damos forma con un molde)
* los ponemos en una rejilla sobre un papel de horno dejando separación entre ellos
* Horneamos hasta que suba el hojaldre y esté ligeramente dorado (11 minutos aprox.)
* Sacamos y dejamos enfriar

Ponemos en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes de la crema pastelera y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4

Mientras se prepara la crema pastelera, vamos abriendo a la mitad los rectángulos o formas de hojaldre, preparándolos para rellenar.

Transcurrido el tiempo, pasamos la crema a una manga pastelera con boquilla ancha, la dejamos templar unos minutos para no quemarnos y después rellenamos los miguelitos hasta el nivel deseado.

Ponemos la otra parte del hojaldre encima y espolvoreamos con abundante azúcar glas. Los dejamos reposar hasta que queramos degustarlos.