En una olla bien caliente ponemos el pollo trozado y doramos una vez que se va dorando agregamos 2 dientes de ajo picados y la zanahoria cortada en fetas pequeñitas sofreímos y agregamos los condimentos menos el pimentón.

Por otra parte en la licuadora agregamos la cebolla el morton y los tomates junto con medio vaso de agua caliente y un cubito de caldo de verduras y licuamos

Una vez dorado el pollo y pochada la zanahoria y el ajo le agregamos el licuado y revolvemos y dejamos que se cocine tapadito ahí agregamos sal a gusto y el pimentón dejamos que hierva unos 15' minutos

Por otra parte pelamos las papas y cortamos en arandelas de 3 cm de espesor maso menos y agregamos a la olla cubrimos las papas con agua y cocinamos hasta que estén blandas las papas y mitad de cocción destapamos así se reduce un poco la salsita a los 2 minutos justo antes de apagar la olla del fuego le agregamos las arvejas y apagamos el fuego y servimos disfrutamos con nuestros seres queridos!! besos espero que les guste mi simple receta de estofado de pollo.