Lasaña al horno de leña
Se puede hornear perfectamente en horno de casa de toda la vida...
Lasaña al horno de leña
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Paso a paso
- 1
Primero preparamos la bechamel, para ello fundimos la mantequilla y cuanto esté líquida añadimos la harina y tostamos bien para que no sepa a crudo
- 2
Poner la leche caliente y añadir nuez moscada, sal y pimienta negra, removiendo bien con las varillas para que no haga grumo. Dejar cocinar unos minutos hasta que espese y la tenemos lista.
- 3
Poner a remojo las placas (unos 10 minutos)
- 4
Montar capas en este orden: Bechamel, placa, boloñesa, queso y repetimos
- 5
La última capa solo pondremos la bechamel encima, seguido de los quesos y un poco de orégano
- 6
Hornear unos 15 min y listo
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