Mezclar harina de almendra + premezcla + azúcar

Integrar la manteca en cubos, deshaciéndola con los dedos hasta obtener un arenado

Agregar el huevo y amasar hasta formar un bollo

Estirar hasta lograr 0.5 cm de espesor (lo mejor es estirar colocando la masa entre papel film para no agregar + harina y que mantenga la humedad)

Cortamos las tapitas y las colocamos sobre placa para horno previamente enmantecada

Llevar a horno (prev. 180) por 8 min hasta que la base tenga un color apenas doradito

Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche de almendras