Soufflé de pencas y vegetales❤️

Name: Soufflé de pencas y vegetales❤️
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pencas de un atado de acelga previamente blanqueadas; 1 zanahoria. grande; 2 cebollas medianas; 1 puerro; 1 diente ajo; 2 cda aceite; 150 gr queso cremoso o 100 gr de queso de rallar; Sal y pimienta

Laura Guzman @lauguzman

Si querés comer verduras , acá tenés algo rico, bonito y barato 🫶

Soufflé de pencas y vegetales❤️

Laura Guzman @lauguzman

Si querés comer verduras , acá tenés algo rico, bonito y barato 🫶

Guardada

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Ingredientes

1 hs

4 raciones

1pencas de un atado de acelga previamente blanqueadas
1zanahoria. grande
2cebollas medianas
1puerro
1 dienteajo
2 cdaaceite
150 grqueso cremoso o 100 gr de queso de rallar
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Picar la cebolla, el ajo y el puerro
2

Rehogar con las dos cdas de aceite
3

Luego agregar las pencas y la zanahoria rallada
4

Batir los huevos, sal y pimienta, y agregar el sofrito anterior. Mezclar todo bien y colocar en una budinera.rociada con aceite en aerosol previamente
5

Colocar encima queso cortado en cuadrados o espolvorear con queso rallado
6

Colocar al horno hasta que al pinchar salgo seco el palillo, aprox 30'
7

A disfrutarlo