Primero, muele con ayuda de una cuchara grande la bolsa de galletas (sin abrir) hasta obtener la sensación deseada a través de la bolsa, ya sea muy o poco molida.

Echa la bolsa de galletas en un recipiente en el cual vas a comenzar a preparar toda la mezcla.

Posteriormente, con una taza medidora, vas a echar las 3 tazas de harina, la 1 1/2 taza de agua potable, la taza de azúcar y la 1/2 taza de aceite.

Continua con ayuda de una cuchara de tamaño mediano, echando la cucharada de extracto de vainilla, la cucharada de chocolate en polvo y la 1/2 cucharada de sal.

De una barra de mantequilla, parte una cucharada de mantequilla y derritela en el microondas por 25 segundos. Al estar derretida, súmala a la mezcla.

Para finalizar la mezcla, rompe los 4 huevos y échalos en la mezcla. No hay necesidad de separar la clara de la yema.

Con ayuda de una batidora, vas a revolver toda la mezcla por aproximadamente 5-10 minutos. Sabrás que está lista cuando notes pequeñas burbujas en la mezcla.

Engrasa, enharina o usa un papel encerado en un molde para pastel.

Vacía la mezcla en el molde para pastel y posteriormente mete este al horno, calentándolo a 180° por 45 minutos.

Al pasar los 45 minutos, comprueba con un palillo si el pastel ya ha quedado, si es así sácalo, en caso de que no, déjalo por apróximadamente 5-10 minutos más.

Y listo, así queda nuestro pastel de galletas Chokis, queda súper delicioso y no empalaga, además de que es encantador para los niños. Finalmente puedes decorarlo cómo gustes. ¡Espero que te haya agradado la receta y que la pongas a prueba en un futuro!
જ⁀➴ Nana 👩‍🍳.