Para este desayuno lleno de vitamina C, vamos a cortar un pomelo a la mitad y le vamos a cortar los gajos separándolos de la cáscara y el centro, pero dejándolos dentro.

Prepararemos el azúcar quemado, puede ser de 2 maneras:
La 1ra: colocando azúcar sobre el pomelo y llevándolo a gratinar al horno.
La 2da: (mí elegida) preparando caramelo sobre una hornalla de la cocina, yo utilicé una cuchara para que se queme aún más, pero si no te gusta el sabor tan amargo, podes hacerlo de la manera tradicional, como cuando vas a preparar para un flan o budín.
Una vez hecho el caramelo lo echaremos sobre el pomelo.

Una vez este cubierto, lo dejamos reposar mientras nos preparamos un tazón de yogurt griego o el de tu preferencia con granola, mientras hacemos esto, el caramelo se derretirá un poco y se mezclara con el jugo del pomelo.

Y ahora si, listo para disfrutar.
Para consumirlo, con la cuchara romperemos el caramelo quemado y tomaremos un gajo de pomelo y esto lo mezclaremos con el yogurt con granola,(se me hace agua la boca de solo detallarlo).
Si no te gusta mezclar podes comerlo por lados separados.
Si te gusto dale ❤️👏🏻🤤 y comentame, que amo leerte.
Por último: date una vueltita por mí recetario y dale mucho ❤️ ❤️ ❤️
Hasta la próxima!!!!