Tirabeques con gambas y ajos tiernos

Name: Tirabeques con gambas y ajos tiernos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr tirabeques; 100 gr gambitas peladas; 5 ajos tiernos; aove; Sal; Pimienta; 1 cuch. Pimentón dulce; 1/2 cebolla morada

Rut Borillo @Rut_Borillo

Castellón

Me ha dado ahora por los tirabeques, buenísimos por cierto, aunque siempre queda alguno duro.

Tirabeques con gambas y ajos tiernos

Rut Borillo @Rut_Borillo

Castellón

Me ha dado ahora por los tirabeques, buenísimos por cierto, aunque siempre queda alguno duro.

Guardada

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Ingredientes

20 min

1 ración

100 grtirabeques
100 grgambitas peladas
5ajos tiernos
aove
Sal
Pimienta
1 cuch.Pimentón dulce
1/2cebolla morada

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Cortar la cebolla morada en trocitos pequeños, pelar los ajos tiernos, pelar los tirabeques quitándole lo de los lados.
2

Echar AOVE en una sartén y poner la cebolla. No mucho después poner los ajos tiernos y dejar que se vayan haciendo.
3

Poner los tirabeques y remover, si hace falta más aceite se le pone un poquito más (a mí me ha hecho falta). Poner el pimentón dulce y remover bien.
4

Añadir las gambitas junto con la sal y un poco de pimienta, bajar el fuego y tapar, remover de vez en cuando para que se cocine todo a fuego lento. Dejar que los tirabeques se hagan tiernos y las gambitas se cocinen.