Pizza de queso muzzarella (sin gluten)

Name: Pizza de queso muzzarella (sin gluten)
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gramos premezcla sin gluten; 50 gramos leche en polvo; 50 gramos queso rallado; 2 cucharaditas goma guar; 4 cucharadas aceite; cantidad necesaria agua; 1 sobre levadura; 2 cucharadas azúcar; 300 gramos muzzarella

Giovanna Cejas @Giovanna_Cejas

La Paz, Canelones

Como a mamá y a mí no nos gusta la salsa, me encanta hacer pizza solo con queso muzzarella. #Almanaque2025

Pizza de queso muzzarella (sin gluten)

Giovanna Cejas @Giovanna_Cejas

La Paz, Canelones

Como a mamá y a mí no nos gusta la salsa, me encanta hacer pizza solo con queso muzzarella. #Almanaque2025

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

500 gramospremezcla sin gluten
50 gramosleche en polvo
50 gramosqueso rallado
2 cucharaditasgoma guar
4 cucharadasaceite
cantidad necesariaagua
1 sobrelevadura
2 cucharadasazúcar
300 gramosmuzzarella

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la levadura con el azúcar y un poco de agua. Reservar.
2

Mezclar los ingredientes secos. Incorporar la mezcla de la levadura. Agregar el aceite agregar agua hasta lograr una masa con una consistencia elástica.
3

Estirar la masa en una asadera previamente aceitada. Llevar al horno hasta que esté prácticamente cocida.
4

Cubrir la masa con muzzarella y llevar al horno hasta dorar.