Lavar muy bien la fruta y secarla.
Retiraremos todas las semillas que nos sea posible de los quinotos. Para eso, bastará con hacer un corte a lo largo, y con paciencia quitar todas las pequeñas semillas que podamos.

Pasar los quinotos por una procesadora, para cortarlo en trozos pequeños. Tú decides qué textura prefieres para la mermelada. Si deseas una textura más suave, asegúrate de procesar bien las frutas, pero si prefieres sentir los trocitos de quinoto al comer el dulce, asegúrate de no procesarlos por mucho tiempo.
Colocar todos los ingredientes en una cacerola mediana, revolviendo hasta que estén todos bien mezclados.
Llevar la cacerola a fuego medio y cocinar durante unos 50' o 60'

Ya está lista la mermelada. Ahora deberemos verter la mezcla caliente en frascos previamente esterilizados, y dejarlos reposar por aproximadamente 2 días antes de consumir.Y listo a disfrutar.