Arroz con Pollo
Una idea para transformar la clásica sopa de arroz en el plato principal, también cuando contamos con poco tiempo para preparar la comida. Espero les agrade.
Arroz con Pollo
Una idea para transformar la clásica sopa de arroz en el plato principal, también cuando contamos con poco tiempo para preparar la comida. Espero les agrade.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola con tapa, calentar el aceite. Sellar el pollo hasta que dore un poco y retirar.
- 2
En el mismo aceite, freír el arroz a fuego bajo hasta que dore ligeramente.
- 3
Licuar los jitomates, cebolla y ajo con el agua o caldo, pasar por un colador y añadir al arroz dorado.
- 4
Colocar el pollo en el sartén, subir el fuego, al soltar el hervor añadir la mantequilla o margarina, salpimentar al gusto.
- 5
Disminuir el fuego muy bajo, tapar la cacerola y permitir se evapore el líquido sin mover.
- 6
Cuando esté listo, retirar del fuego y dejar reposar sin destapar mínimo 10 minutos y servir acompañado de alguna salsita picante casera al gusto.
- 7
TIPS: 1. Preferentemente no utilizar pollo recién sacrificado porque tarda más en cocinarse y queda duro, para ello el pollo congelado o refrigerado es ideal para este plato. 2. Se puede agregar alguna verdura o legumbre de su preferencia en cubos pequeños.
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