En un bol, mezclar harina, polvo de hornear, sal, azúcar. Revolver con las manos y aplicar la manteca derretida, seguir revolviendo y aplicar agua hasta obtener una masa homogénea que no se pegue en los dedos.

Cortar pedazos de la masa y hacer bolitas, luego aplastar y hacer un agujero en el centro, dejar reposar aprox 15 min

Calentar aceite en una olla y cuando se encuentre en su punto, meter las masas, con un espumador darlas vueltas para que se doren parejo