Queques integrales de arándanos

Name: Queques integrales de arándanos
Yield: 9 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza tagatosa o endulzante a elección; 100 grs. mantequilla; 100 ml. aceite (alternativa como mantequilla); 2 tazas harina integral, avena, arroz o la que prefieran; 1 cda. polvos de hornear; 1/2 taza leche sin lactosa descremada; 1 taza arándanos

Cocinando Con Amor @cook_7437096

Chile

Un antojito dulce más saludable!

Queques integrales de arándanos

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Ingredientes

45 minutos

9 porciones

2huevos
1/2 tazatagatosa o endulzante a elección
100 grs.mantequilla
100 ml.aceite (alternativa como mantequilla)
2 tazasharina integral, avena, arroz o la que prefieran
1 cda.polvos de hornear
1/2 tazaleche sin lactosa descremada
1 tazaarándanos

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Batir los huevos con tagatosa. Cuando esté espumoso agregar la mantequilla a temperatura ambiente. Agregar la leche.
2

Con una espátula o mezquino, agregar los arándanos a la mezcla y añadir poco a poco la harina previamente ya mezclada con los polvos de hornear.
3

Si sientes que está muy líquida la mezcla aún, añade otro poco de harina. Me gusta que quede un poco aireada. Cuando la mezcla esté lista, aceitar los moldes y verter las porciones con cuidado.
4

Hornear a 180° por 30 minutos previamente calentado y listo!