Revuelto con espinacas y champiñones acompañado de salmón ahumado

Name: Revuelto con espinacas y champiñones acompañado de salmón ahumado
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 70 g salmón ahumado; 1 huevo; 50 g champiñones; 100 g espinacas; Sal, pimienta, albahaca y limón

irene2015 @cook_2256157

España

Esta es una de mis comidas preferidas cuando tengo los ingredientes en la nevera, nada preparado y el estómago me ruge. Bueno, ligero y rápido.

Revuelto con espinacas y champiñones acompañado de salmón ahumado

irene2015 @cook_2256157

España

Esta es una de mis comidas preferidas cuando tengo los ingredientes en la nevera, nada preparado y el estómago me ruge. Bueno, ligero y rápido.

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

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Paso a paso

15 minutos

1

Calentar una sartén y de forma consecutiva, según se vaya haciendo, se ponen los champiñones en láminas, las espinacas y por último el huevo, que se remueve constantemente para que se mezcle bien con las verduras.
2

Aderezar con especias y acompañar de salmón ahumado fresquito rociado con limón. El contraste frío-caliente y sabores combina estupendamente.