Gallo Pinto Tico
Gran y famoso gallo pinto de Costa Rica plato obligatorio para todo desayuno del tico. El gallo pinto es a base de arroz y frijoles negros o rojos.
Gallo Pinto Tico
Gran y famoso gallo pinto de Costa Rica plato obligatorio para todo desayuno del tico. El gallo pinto es a base de arroz y frijoles negros o rojos.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el culantro de manera fina (trozos pequeños), y freirlos en el aceite, ( la cantidad de aceite es hasta que se cubra apenas el sartén)
- 2
Una ves freida la cebolla y el culantro, se añade el arroz y los frijoles con un poco de caldo de frijol (cantidad al gusto ya que depende de para cuantos dea la receta).
- 3
Al agregar lo anterior se añade medio sobre de sazonador o consomé de pollo.
- 4
Se añade una cucharada grande y media de salsa inglesa.
- 5
Se debe revolver todo hasta que observemos el arroz un poco teñido por la salsa inglesa y la cebolla y el culantro revuletos con todo lo demás. Se deja calentar y luego a servir. Provecho amigos.
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