Kebabs

Name: Kebabs
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo carne mida de res; 6 ramas perejil; 3 ramas cilantro; 1 cucharadita pimienta negra molida; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita paprika; 2 dientes ajo fina mente picado; 100 g nuez picada; 2 huevos; 4 cucharadas pan molido; al gusto sal; 2 varas de canela; aceite c/n para fritura profunda; para en salada:; 1 jicama; 3 zanahorias; 1 lechuga romana

Camarena Rosy @camarenarouss47

Edo De Mex

Kebabs

Camarena Rosy @camarenarouss47

Guardada

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Ingredientes

1 kilocarne mida de res
6 ramasperejil
3 ramascilantro
1 cucharaditapimienta negra molida
1 cucharaditacomino molido
1 cucharaditapaprika
2 dientesajo fina mente picado
100 gnuez picada
2huevos
4 cucharadaspan molido
al gustosal
2varas de canela
aceite c/n para fritura profunda
para en salada:
1jicama
3zanahorias
1lechuga romana

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos la carne con la pimienta, clavo, comino, paprika, ajo, sal, huevo, nuez, pan molido, huevos, ajos, perejil picado y cilantro
2

Mezclamos muy bien, cortamos rajas de canela delgadas y formamos croquetas semi alargadas y en un extremo colocamos una ramita de canela y llevamos a fritura profunda hasta que dore un poco la carne
3

Reservamos, rallamos la zanahoria y jicama y cortamos la lechuga, mezclamos y reservamos
4

Servimos los Kebabs con ensalada y aderezo les daré la receta del aderezo