Tarta de Cheese Cake
Esta es la receta américana de la Tarta de Queso o Cheese Cake. Es más dulce, que las españolas y como base lleva una pasta de galletas. Es ideal para los niños.
Vídeos: Tarta de Cheese Cake
Tarta de Cheese Cake
Esta es la receta américana de la Tarta de Queso o Cheese Cake. Es más dulce, que las españolas y como base lleva una pasta de galletas. Es ideal para los niños.
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Paso a paso
- 1
Deshacer las galletas con los dedos o con la picadora.
- 2
Una vez esté en polvo, se mezcla con el vaso de mantequilla derretida y con las dos cucharadas de azúcar.
- 3
Se coge un molde más ancho que alto y se extiende la masa que hemos hecho, apretándola bien con los dedos, para que cubra el fondo y el lateral del molde. Debe de quedar como de ½ ctm. de espesor.
- 4
Se mete el molde en el congelador, mientras se prepara la crema con la que se rellenará el molde.
- 5
Para hacer la crema, se pone en un gran bol: el queso Filadelfia, los huevos, el vaso de azúcar, la vainilla y la nata liquida. Se bate todo junto.
- 6
Una vez hecho esto, se vierte en el molde.
- 7
Se precalienta el horno a 200º y se pone el molde durante 15 minutos, luego se baja el fuego a la mitad y se deja 45 minutos más.
- 8
Una vez el tiempo de cocción transcurrido, dejarlo reposar dentro del horno durante 2 h. con la puerta abierta.
- 9
Luego se pone en la nevera y se consume al día siguiente.
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