Nidos de calabacín

Name: Nidos de calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín hermoso; 100 g mozzarella rallada; 4 huevos; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita pimienta negra molida; Pizca sal

Noemí Gómez @noekato21

#revistacookpad#comerbienesfacil#facilybueno

Nidos de calabacín

Noemí Gómez @noekato21

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Guardada

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Ingredientes

40 min

2 raciones

1calabacín hermoso
100 gmozzarella rallada
4huevos
1 cucharaditapimentón dulce
1 cucharaditapimienta negra molida
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Limpiamos bien el calabacín. Secamos con un papel. Rallamos el calabacín a tiras. Salpimentamos.
2

Añadimos la mozzarella y todas las especias.mezclamos bien.
3

Ponemos a precalentar el horno, arriba y abajo a 200°
Mientras, en una bandeja de horno, extendemos papel de horno sobre la bandeja y formamos bolitas de la masa de calabacín.
4

Formamos en el centro de cada una, un hueco donde quepa la yema del huevo.
Agregamos un huevo en cada hueco que hemos hecho. Salpimentamos.
5

Al horno 10-15 minutos a 180°. El tiempo depende de cada horno y a gusto de consumidor.
6

Listo!! A esto le agregas un filete de merluza. Y una comida estupenda!