Ensalada de tomatitos cherry y lupines (altramuces) "Tres S" 🍅 sencilla, sabrosa, saludable

Name: Ensalada de tomatitos cherry y lupines (altramuces) "Tres S" 🍅 sencilla, sabrosa, saludable
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍅 1 a 1½ taza de tomates cherry; 🍅 ¼ taza de lupines, de preferencia caseros; 🍅 1 cda aceite, de oliva virgen extra mejor; 🍅 1 cda vinagre de manzana sin pasteurizar; 🍅 Al gusto sal (no pasarse ya que los lupines tienen a pesar del enjuague); 🍅 1 cdta orégano seco; 🍅 Un puñado de semillas de calabaza

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#tomate #ensalada #legumbres #semillas #vegetariano #vegano

Ensalada de tomatitos cherry y lupines (altramuces) "Tres S" 🍅 sencilla, sabrosa, saludable

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#tomate #ensalada #legumbres #semillas #vegetariano #vegano

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Ingredientes

10 minutos

1 ración

🍅 1 a 1½ taza de tomates cherry
🍅 ¼ taza de lupines, de preferencia caseros
Lupines 🌱 Altramuces 🌱 Chochos 🌱 Tremosos 🌱 Tremoços 🌱 Frijoles de altramuz 🌱 Entremozos 🌱
🍅 1 cda aceite, de oliva virgen extra mejor
🍅 1 cda vinagre de manzana sin pasteurizar
Vinagre de manzana (de sidra de 🍎) sin pasteurizar 🍎 Probióticos 🍎 fermentación natural
🍅 Al gusto sal (no pasarse ya que los lupines tienen a pesar del enjuague)
🍅 1 cdta orégano seco
🍅 Un puñado de semillas de calabaza

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavar, secar y cortar los tomatitos en dos o tres partes, según tamaño. Poner en un bol.
2

Lavar muy bien los lupines para quitar excedente de sal bajo el agua de la canilla.
Escurrir y agregar. ¡Nada como hacerlos caseros! Solo en salmuera.
3

Agregar los condimentos y las semillas. Observen la madre en el fondo de la botellita, ya se forma sola.
4

Fiesta para la microbiota. 😊