Sopaipillas 🇨🇱

Name: Sopaipillas 🇨🇱
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 rodajas zapallo anco cocido; 40 gr manteca; 4 gr levadura seca; Sal; 300 gr harina 000; Aceite para freír

Evelyn Pampín @La_pukhy93

Por lo general, las preparo los días de tormenta...Ideal para comer con unos ricos me 😃

Sopaipillas 🇨🇱

Evelyn Pampín @La_pukhy93

Por lo general, las preparo los días de tormenta...Ideal para comer con unos ricos me 😃

Guardada

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Ingredientes

1 hr. aproximadamente

5 rodajaszapallo anco cocido
40 grmanteca
4 grlevadura seca
Sal
300 grharina 000
Aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1 hr. aproximadamente

1

Lavar las rodajas de zapallo y ponerlas a cocinar.
2

Una vez que hierva el agua, dejar 25 min y sacar del fuego, colarlo, dejarlo reposar y luego pisarlo.
3

Derretir la manteca, ponerla en el bol donde previamente colocaremos la harina, 1/2 cucharadita de sal, en el centro la levadura y el zapallo pisado. Comenzar amasar, hasta formar una masa que no se pegue a nuestras manos. Dejar reposar 15 minutos.
4

Luego, ir calentando el aceite para freír mientras estiramos la masa y le damos forma. Recordar que en el fuego son 5 minutos que hay que dejarla freír.