Colocamos las cuchillas en el vaso Habana.

Colocamos el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo y picamos.
Tiempo: 10 s
Velocidad: 6

Sofreímos sin tapón.
Tiempo: 25 min
Velocidad: 2
Temperatura: 120
P. Cal: 10

En paralelo en una sartén freímos los muslos de pollo a fuego máximo para que se doren.

Echamos una cucharada de tomate frito y el vasito de vino blanco.
Tiempo: 5 min
Velocidad: 2
Temperatura: 100
P. Cal: 10

Echamos por el momento 400 g de caldo de pollo aprox (para aprovechar los jugos de los muslos echar el caldo primero en la sartén para desprender el saborcito). Mezclamos.
Tiempo: 10 s
Velocidad: 4

Ponemos los muslos en el vaso junto con el tomillo y dos hojas de laurel. Se añade caldo si es necesario (tampoco es necesario que cubra).
Tiempo: 40
Temperatura: 100
P. Cal: 8

Sacamos los muslos con cuidado de que no se desarmen. Diluimos dos cucharaditas de postre de maizena en agua fría y lo metemos a la salsa.
Tiempo: 15 min
Velocidad: 2
Temperatura: 100
P. Cal: 10

Devolvemos los muslos al vaso y servimos.