Repollitos de Bruselas gratinado

Name: Repollitos de Bruselas gratinado
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr repollitos de Bruselas; 200 cc crema de leche; 1 cucharada maizena; 200 gr queso mozzarella; 150 gr grqueso rallado; 1 pizco ajo en polvo; 1 cucharadita pimienta negra

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Riquísimo 😋#delantalglobal2024
#recetaconrepollitosdebruselas

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Ingredientes

1 hora

4 porciones

400 grrepollitos de Bruselas
200 cccrema de leche
1 cucharadamaizena
200 grqueso mozzarella
150 grgrqueso rallado
1 pizcoajo en polvo
1 cucharaditapimienta negra

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner en remojo con agua con un chorrito de vinagre, para que se limpie bien.
2

Hervir por 10 minutos, con un poquito de sal, solo 10 minutos para no pasarse de cocción.colar y reservar…
3

En un bowl disponer de la crema de leche, agregar el ajo en polvo, fécula y pimienta, mezclar.
4

Rallar el queso y cortar en trozo la mozzarella
5

En una fuente colocar una capa de Repollitos y cubrir un poco de la preparación de crema de leche y colocar trozos de mozzarella y queso rallado
6

Cubrir con el resto de Repollitos o y agregar el resto de crema y mucha queso rallado por encima
7

Cubrir con papel aluminio y llevar a horno medio por 25 a 30 minutos, 5’ antes sacar el papel de aluminio y dejar gratinar y listo 👌