Solomillo de cerdo Robinson
Sara G. Robinson @Urogallina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el solomillo en oblicuo en tajadas un poco gruesitas (1 dedo gordo)
- 2
Salpimentar las tajadas por los dos lados
- 3
Rebozar con huevo y pan rallado
- 4
Freír en una lamina de aceite a fuego bastante fuerte, dando vuelta a las tajadas cuando estén doraditas (no esperar demasiado para que no se sequen) y poner en una bandeja con papel de cocina para absorber el aceite sobrante
- 5
Cuando estén todas las tajadas fritas retirar papel aceitado y servir acompañado de puré de manzana o de patata
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara G. Robinson le encantará ver cómo quedó.
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