Estofado de antílope

Name: Estofado de antílope
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas; 4 papas; 1/2 morrón; 2 vaso vino tinto; 4 ajos; 3 tomates; 3 zanahorias; Sal, pimienta, 2 hojas de laurel, pimentón rojo dulce; 1 lata de arvejas

Anto Ro @AntoRo

Ezeiza

Lo acompañe con fideos caseros. Pero eso, es para otra receta jaa- la cocción puede ser de menos tiempo, en una hora estaría más que bien.

Estofado de antílope

Anto Ro @AntoRo

Ezeiza

Lo acompañe con fideos caseros. Pero eso, es para otra receta jaa- la cocción puede ser de menos tiempo, en una hora estaría más que bien.

Guardada

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Ingredientes

2h 30 min

6 raciones

2cebollas
4papas
1/2morrón
2 vasovino tinto
4ajos
3tomates
3zanahorias
Sal, pimienta, 2 hojas de laurel, pimentón rojo dulce
1lata de arvejas

Guardada

Paso a paso

2h 30 min

1

Cortar la carne en trozos y colócala en un olla con un chorrito de aceite.
2

Picar las verduras
3

Una vez que se logró dorar la carne, colocale las verduras, los condimentos y el vino.
4

Dejar evaporar el alcohol, luego colocar el tomate picado y la zanahoria rodajas. Dejarlo cocinar 1 h30 min aproximadamente.
5

Por último agrega la papa en trozos grandes
6

Una vez que este blanda la papa, ya estaría.
7

Por último colocar las Arvejas y servir, acompañado de lo que Usted guste.