Pindang Ikan Bandeng Betawi
Salah satu menu khas Betawi yang jadi favorite ku adalah Pindang Bandeng Betawi. Menu ini mudah tapi nikmat dalam mengolah ikan, tinggal cemplung semua bumbu dan ikannya jadi deh. Sehat banget ga pake minyak.
Menu ini lebih enak kalo di inap, masukan di dalam kulkas biar bumbunya lebih meresap kedalam daging ikan. Pilih ikan yang besar biar ada lemak ikannya bagian yang paling lezat.
Source : TheHasanVideo
Pindang Ikan Bandeng Betawi
Salah satu menu khas Betawi yang jadi favorite ku adalah Pindang Bandeng Betawi. Menu ini mudah tapi nikmat dalam mengolah ikan, tinggal cemplung semua bumbu dan ikannya jadi deh. Sehat banget ga pake minyak.
Menu ini lebih enak kalo di inap, masukan di dalam kulkas biar bumbunya lebih meresap kedalam daging ikan. Pilih ikan yang besar biar ada lemak ikannya bagian yang paling lezat.
Source : TheHasanVideo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan yang sudah bersih dengan bahan marinasi aduk rata diamkan 15-20 menit.
- 2
Sangrai bawang putih, merah, lengkuas, jahe dan kunyit. Kemudian ulek kasar kecuali kunyit atau geprek
- 3
Rebus 800-1000ml air, setelah mendidih masukkan ikan, bumbu sangrai dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih kemudian masak dengan api kecil selama 20 menit. Makin di panasin makin meresap bumbunya, makanya biasa masaknya semalam sblm di sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar