Unos buenos ÑOQUIS DE PAPA SUPER CONDIMENTADOS en su masa más una salsa simple

Name: Unos buenos ÑOQUIS DE PAPA SUPER CONDIMENTADOS en su masa más una salsa simple
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papa con piel; 1 huevo; 1 yema; Sal; Mucha pero MUCHA nuez moscada; 1 y 1/2 cucharada té de CONDIMENTO PARA ARROZ; 1 cucharada café salsa picante; 300 gr harina 000; Sal y pimienta

Pastalola2 @Pastalola2

Unos buenos ÑOQUIS DE PAPA SUPER CONDIMENTADOS en su masa más una salsa simple

Pastalola2 @Pastalola2

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 kgpapa con piel
1huevo
1yema
Sal
Mucha pero MUCHA nuez moscada
1y 1/2 cucharada té de CONDIMENTO PARA ARROZ
1 cucharada cafésalsa picante
300 grharina 000
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Hervir la papa con las piel en agua bien salada. Hacer un puré agrega todos los condimentos, deja enfriar.
2

Agrega el huevo con la yema.... no batas... en frío agrega la harina.... no te pases de la medida... fijate... no amase... uní...presiona la masa... y luego forma los ñoquis... hacerte una salsa simplona que el gusto va a estar en el ñoqui.