Una de las recetas sin gluten que más me gustan son las arepas. Muchas veces, y sobre todo cuando vivía en Colombia, las comía solitas con mantequilla y sal, pero también me encantan rellenas. Estas en particular son unas de mis favoritas. Las probé con unos amigos venezolanos y además de parecerme deliciosas, me divirtieron muchos sus nombres: la reina pepiada, la viuda, la rumbera...y la pelúa.

Son tortillas de maíz rellenas con frijol guisado con chorizo y poquito queso asadero del tipo que gustes.

La arepa es una comida típica de Venezuela y descubrí este delicioso platillo. Es buenísimo para cuando no sabes qué cocinar. Nutritivo y diferente.

Esta arepa se prepara generalmente con arepa que te sobraron del día anterior, para mi es traer recuerdo cuando era niño y mi mamá me las preparaba, claro esta que junca me quedaran con el mismo sabor, ya que la comida de mamá es la mejor del mundo.

Este año tuve la oportunidad de conocer una familia venezolana muy linda y me enseñaron hacer estas delicias con las que acompañan muchas de sus mañanas en sus desayunos con huevo, queso, jamón, carne … o simplemente solas con sal!Un abrazo Venezuela 🇻🇪 y bendiciones para ustedes y su gente !

Es un platillo muy típico de Venezuela y para mi tiene mucho significado por las personas que me enseñaron a prepararlo, somos como una familia y cada vez que hacemos una es algo especial para nosotros y para quien la consume.

La película de encanto la vi como sexta vez y dije por qué no hacer arepas.

Miraba mucho en un programa que hablaban de arepas y me di a la tarea de buscar una receta para prepararlas hubo varios intentos y este es el resultadoDeliciosas

Las arepas son en Colombia como las tortillas en México, el pan de cada día. Y aunque en realidad esta receta se hace desgranando el elote dulce crudo pero esta vez lo hice con latas de elote #demialacena . Llevan pocos ingredientes y se hacen en un ratito. Rinde para 4 arepas pequeñas. Viajamos para Colombia 🇨🇴?

Es la tercera vez que preparo estos tamales, esta es la versión que más me gustó quedaron perfectos, de sabor, de textura, color bueno todo.. te explico a detalle como los prepare para que a ti también te queden perfectos

La tortilla mexicana en México es de maíz. Es redonda, delgada y hecha de maíz. Sin embargo, en otros países que he visitado como Cuba, he elaborado tortillas con harina de maíz. Allí también las he realizado con masa de maíz que yo misma he llevado para poder cocinarlas. También se pueden realizar con harina de trigo, harina de trigo integral, u otra harina disponible. La tortilla original consiste en sólo preparar la masa de maíz con agua hasta que este blanda y sea moldeable. Aprendí hacer las tortillas desde niña, tenía 7 años cuando realicé mis primeras tortillas. Pasaba unas vacaciones en casa de mi madrina de bautizo, y me preguntó si sabía hacer tortillas; respondí que sí por la pena de responder No, y así me quemé los dedos al voltearlas pero logré hacerlas. La receta que aquí presento hoy le agregué otros ingredientes para hacerlas diferentes y porque voy a combinarlas con otra receta.

Wiki dice sobre las Quesadillas: comida dentro de la categoría de "fritangas", como: sopes, tlacoyos, huaraches, memelas, tlayudas o clayudas, gorditas, etc. Cada una es una clase distinta de platillo con una masa de maíz y distintos rellenos, preparación y sabores...