Trucha a la Navarra, al horno!
Una cena con amigos? Esta es una opción muy cómoda y sencilla y que gusta mucho. Prueba a prepararla y lo comprobarás !
Trucha a la Navarra, al horno!
Una cena con amigos? Esta es una opción muy cómoda y sencilla y que gusta mucho. Prueba a prepararla y lo comprobarás !
Paso a paso
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Ingredientes
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Primero prepara las patatas y la cebolla para la guarnición. Corta las patatas en rodajas y la cebolla en aros
- 3
Pon las patatas y encima la cebolla en un recipiente para microondas o en una cazuelita de barro tapada con film pinchado varias veces.. Echa medio vasito de vino, sal, aove y hierbas de Provenza. Programa 10’ a toda potencia. Quedarán prácticamente cocidas y jugosas.
- 4
Entretanto, prepara el majado para untar por dentro y por fuera las truchas. Pon los ajos triturados,
- 5
Añade la cucharadita de hierbas de Provenza, la pimienta recién molida y el aove y remueve bien
- 6
Pon el horno a precalentar, a 180°C.
- 7
Unta el interior de las truchas y el exterior y finalmente pon el jamón
- 8
Saca las patatas y la cebolla del microondas y ponlas en la base de una bandeja aceitada levemente. Encima, coloca las truchas ya rellenas y añade el medio vaso de vino que queda.
- 9
Hornea durante 30’ a 180° C
- 10
Cuando falten 5’ espolvorea almendra molida por encima para que se dore un poco
- 11
Luego, sirve y a disfrutarlo! Bon profit!!
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