Se tamizan juntos la harina, el polvo Royal, la canela y la sal y se colocan en un tazón. Se agrega el azúcar y se mezcla; luego se añade la manteca fría y se deshace bien con un tenedor.

Se echan los huevos sin batir y la vainilla y por último la fruta abrillantada, las nueces y la leche, mezclando todo bien.

Se vierte por cucharadas en una chapa enmantecada y se cuece en horno moderado durante 10 minutos.