Alfajores de maicena 💝🇦🇷

Name: Alfajores de maicena 💝🇦🇷
Yield: 40 alfajorcitos N°5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr maicena; 2 huevos; 1 cucharada ralladura de un limón; 2/3 tapitas esencia de vainilla; 70 gr azúcar; 100 gr manteca; 80 cc leche; 300 gr dulce de leche repostero; C/N Coco rallado

𝐃𝐀𝐈 𝐂𝐀𝐋𝐃𝐄𝐑𝐎𝐍 🦋🤍 @Cocina_ConDai

Holaaa!!
Hoy les traigo una de mis recetas favoritas y que a mí me encantan, nada más rico que unos alfajores de maicena!
Abajo la receta👇🏼💗💖💕💘❣💝🌈

Alfajores de maicena 💝🇦🇷

𝐃𝐀𝐈 𝐂𝐀𝐋𝐃𝐄𝐑𝐎𝐍 🦋🤍 @Cocina_ConDai

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Hoy les traigo una de mis recetas favoritas y que a mí me encantan, nada más rico que unos alfajores de maicena!
Abajo la receta👇🏼💗💖💕💘❣💝🌈

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Ingredientes

1h 30m

40 alfajorcitos N°5 raciones

250 grmaicena
2huevos
1 cucharadaralladura de un limón
2/3 tapitasesencia de vainilla
70 grazúcar
100 grmanteca
80 ccleche
300 grdulce de leche repostero
C/NCoco rallado

Guardada

Paso a paso

1h 30m

1

En un bowl vamos a colocar:
Azúcar, manteca y ralladura del limón. Y vamos a integrar lo más que se pueda.
2

Agregamos los 2 huevos y la esencia de vainilla e integramos.
3

Agregamos la leche y la maicena y acá es donde vamos a tener cuidado.
⚠️IMPORTANTE: Vamos a integrar primero con una espátula y luego con la mano, NO AMASAMOS, integramos.
4

Y nos tiene que quedar una masa súper suave. La vamos a dejar que repose en la heladera mínimo 30 minutos
5

Estiramos la masa con cuidado y con ayuda de un cortante comenzamos a cortar.
Una vez cortados, los llevamos a una placa previamente enmantecado y enharinado y llevamos a un horno mínimo por 10 minutos.
6

Dejamos enfriar, colocamos dulce de leche en una de las tapitas, cerramos, pasamos por coco y listo!
7

A disfrutar 😉 💝