Pechugas en salsa de mango

Name: Pechugas en salsa de mango
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pechuga sin hueso y aplanada; 1 1/2 taza jugo de naranja; sal al gusto; mantequilla la necesaria; pimienta al gusto; 2 cdas de salsa inglesa; 1 cda a de salsa de soya; 1 cdts de sal de ajo; 1 mango grande en juliana; 3 cdas de miel de maiz; 3 cdas de vinagre; azucar al gusto

lenny @cook_1102490

MEXICO

Pechugas de pollo con una deliciosa salsa de mango. Muy fáciles y originales.

Pechugas en salsa de mango

lenny @cook_1102490

MEXICO

Pechugas de pollo con una deliciosa salsa de mango. Muy fáciles y originales.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1pechuga sin hueso y aplanada
1 1/2 tazajugo de naranja
sal al gusto
mantequilla la necesaria
pimienta al gusto
2 cdasde salsa inglesa
1 cdaa de salsa de soya
1 cdtsde sal de ajo
1mango grande en juliana
3 cdasde miel de maiz
3 cdasde vinagre
azucar al gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un recipiente hondo ponemos a marinar con el jugo de naranja sal y pimienta las pechugas y las dejamos unas 3 horas
2

Pasado este tiempo las ponemos a asar con un poquito de mantequilla
3

Por separado licuamos una parte del mango y otra parte rebanamos la pulpa
4

En una sarten por separado y con un poco de mantequilla sofreimos la pulpa de mango licuada y agregamos la sal de ajo, soya, inglesa, miel vinagre, rrectificamos sal y agregamos azucar al gusto, vertemos las julianitas de mango y dejamos unos 5 minutos solamente para que quede lista.
5

En este caso servi con verduras a la crema
6

Platanos machos o maduros fritos
7

Arroz con azafran, esto es al gusto de cada quien