Pancitos Turcos

Name: Pancitos Turcos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 450 grs harina 000 o 0000; 8 grs levadura seca; 1 cucharadita sal; 100 ml leche + 200 ml de agua tibia; 20 grs azúcar; 20 ml aceite; 1 cucharadas harina; 1 cucharadas aceite; 3 cucharadas agua

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Crocantes y deliciosos

Pancitos Turcos

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Crocantes y deliciosos

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Ingredientes

450 grsharina 000 o 0000
8 grslevadura seca
1 cucharaditasal
100 mlleche + 200 ml de agua tibia
20 grsazúcar
20 mlaceite
Empaste
1 cucharadasharina
1 cucharadasaceite
3 cucharadasagua

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocamos la harina, sal y mezclamos, añadimos la levadura, azúcar, leche mezclada con agua
2

Amasamos y añadimos por último el aceite y amasamos hasta obtener un bollo liso. Dejamos reposar hasta que duplique su volumen
3

Preparamos el empaste mezclando la harina, agua y aceite que debe quedar pastosa.
4

Y hacemos un pliegue para cerrarlas y colocamos en placa con el cierre para abajo y dejamos leudar nuevamente tapados
5

Formamos con la masa, bolitas pintamos con la pasta y vamos cerrandolas
6

Una vez leudados le hacemos un corte transversal y espolvoreamos con harina, llevamos a horno 190° 25' aprox. Con una bandeja de agua por debajo
7

Cuando se vean doraditos están listos