Pan de Banano, Costa Rica

Name: Pan de Banano, Costa Rica
Yield: +8 personas depende del tamaño de la rebanada
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 1 taza y media azúcar; 1/2 taza mantequilla (derretida); 1 taza leche; 1 cucharada sopera vinagre; 1 cucharadita sal; 2 huevos; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita polvo de hornear; 2 tazas harina; 4 bananos maduros; 1 Molde de 9x13

cocina de Dayi @cocinacostarricense

Costa Rica

El pan de banano es parte de la repostería costarricense para las tardes de cafecito con la familia y amigos, hoy les traigo esa receta después de mucho tiempo para su degustación y compartirles un poco más de mi conocimiento en la cocina ❤️

Pan de Banano, Costa Rica

cocina de Dayi @cocinacostarricense

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Ingredientes

1 hr 20 minutos

+8 personas depende del tamaño de la rebanada

1 taza y media azúcar
1/2 tazamantequilla (derretida)
1 tazaleche
1 cucharada soperavinagre
1 cucharaditasal
2huevos
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharaditapolvo de hornear
2 tazasharina
4bananos maduros
1Molde de 9x13

Guardada

Paso a paso

1 hr 20 minutos

1

Empezamos agregándole el vinagre a la leche y mezclamos a mano con batidor de globo levemente hasta formar una espuma y reservamos
2

Hacemos un puré con los 4 bananos y reservamos
3

En una batidora o licuadora agregamos el resto de los ingredientes hasta formar un líquido (opcional agregar una tapita de vainilla)
4

Se hornea por 40 minutos a 180 grados, se deja en rejilla hasta se enfríe y a disgustar