Precalentar el horno en mínimo.
En un bowl batir los huevos, esencia de vainilla y el azúcar hasta llegar a punto letra

Tamizar la harina y las dos cucharaditas de polvo de hornear e ir incorporando de a poco con movimientos envolventes sin batir para que no se baje la preparación

Con el horno previamente calentado, enmantecar y enharinar el molde.
Colocar en el molde la preparación llevar al horno por 45 minutos depende el horno de cada uno. Pinchamos con un cuchillo o palillo si sale limpio ya está!!

Tanto como el Mousse y la crema Chantilly es 100 de leche por 100 gr de polvo, a veces hay que ir agregando de a poco la leche hasta que veas el punto justo que querés para usarla.

Decorar como más les guste!