En una sartén sofreímos la cebolla y el pimiento bien picados con un chorreón de aceite.
Además de los champiñones.

Salpimentar y añadir el perejil y orégano

Cuando la cebolla y el pimiento estén blandos, añadir el ajo hasta que se dore, y retiramos.

A la pasta, una vez cocida se escurre.
En la olla aún caliente, se le añade un poco de mantequilla, y volvemos a echar los macarrones para mezclar bien.

Por último se mezcla la verdura en la olla con los macarrones, y se le añade el tomate frito.