Colocas el aceite en un sartén y ablandas las cebollas cortadas en trozos pequeños y las zanahorias ralladas en la parte gruesa del rallador

Lavas y cortas en arbolitos pequeños la coliflor e integras a la preparación anterior

Condimentas, rectificas sabores y cocinas hasta que los arbolitos de la coliflor estén tiernos.Bates los huevos e integras a la preparación revolviendo hasta unir todos los ingredientes.Retiras del fuego

Aceitas los moldes, colocas las tapas de masa para empanadas acomodando los bordes como una canastita y espolvoreas con polenta el fondo sobre la masa.Viertes la preparación y sobre ellas los trozos de queso fresco

Cocinas en horno precalentado a 180’ hasta ver los bordes de la masa dorada y el queso gratinado

También se prepararon canastitas utilizando un molde para muffins de siliconas.Acomodas la masa y rellenas.Haciendo el mismo proceso con el queso fresco y la cocción 😋🤗🙌🏼😋

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