Noodles estilo Ramen a mi manera

Name: Noodles estilo Ramen a mi manera
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos cocidos; 2 litros caldo de pollo; Solomillos de pollo; 1 bolsa salteado verdura estilo asiática; 3 paquetes noodles; Sal; Salsa de soja opcional

SD Eric @SDEric

Madrid

Noodles estilo Ramen a mi manera

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

3huevos cocidos
2 litroscaldo de pollo
Solomillos de pollo
1 bolsasalteado verdura estilo asiática
3 paquetesnoodles
Sal
Salsa de soja opcional

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos los huevos y los dejamos enfriar para pelarlos
2

Sofreímos-salteamos y salamos la verdura se puede añadir un chorro de salsa de soja. Lo reservamos
3

En la misma sartén del salteado salamos y marcamos los solomillos de pollo prácticamente solo marcarlos luego los vamos a añadir al caldo y terminaran cociendose por dentro. Los reservamos
4

Ponemos el caldo de pollo a hervir y añadimos un poco de sal. yo utilizo 1.5 litros para 3 bolsitas de noodles, cuando hierva añadimos los noodles (SIN EL CURRY O ADEREZO EN POLVO QUE TRAEN ESTA MARCA, ESO A GUSTO YA)
5

Añadimos los noodles y el pollo reservado a la vez para que termine de cocerse en el caldo. Cuando estén al dente mirar tiempo que especifica el.fabricante, ir emplatando
6

Para emplatar de la.siguiente manera. En plato hondo primero añadimos la verdura a un lado con un huevo partido, luego añadimos los noodles, caldo y por último el pollo.
Buen provecho