Ensalada de lentejas, rúcula y atún 🥗

Name: Ensalada de lentejas, rúcula y atún 🥗
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas lentejones hervidos (o lentejas); 1 paquete rúcula (limpia y seca); 1/4 kg tomates cherrys; 1 manzana; 1 lata de atún escurrido; 100 gr castañas de cajú(opcional); Ajo en polvo - cebolla en polvo - comino - sal - pimienta blanca a gusto; Aceite de oliva - jugo de limón a gusto

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

O un salpicón de atún o una ensalada poderosa😁

Ensalada de lentejas, rúcula y atún 🥗

Ximena CarlMichael @XimCM

San Miguel. Buenos Aires

O un salpicón de atún o una ensalada poderosa😁

Guardada

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Ingredientes

2 tazaslentejones hervidos (o lentejas)
1 paqueterúcula (limpia y seca)
1/4 kgtomates cherrys
1manzana
1lata de atún escurrido
100 grcastañas de cajú(opcional)
Ajo en polvo - cebolla en polvo - comino - sal - pimienta blanca a gusto
Aceite de oliva - jugo de limón a gusto

Guardada

Paso a paso

1

En bol colocar la rúcula, las lentejas, la manzana cortada en cubos, los tomatitos en rodajas, el atún y las castañas algo picadas.
2

Aderezar con todos los condimentos, el aceite de oliva y el limón.
Mezclar bien.
¡A comer!.
3

Las castañas son opcionales;cambien por nueces o maní si desean incorporar frutos secos.
4

Además de mis favoritos ajo y cebolla en polvo para condimentar, utilicé una sal cuya mezcla tiene albahaca y menta.Si pueden, comprenla;es exquisita para las ensaladas.