Picamos la cebolla y la col en juliana, y rallamos la zanahoria.

En una cacerola alta, echamos el aove. Mezclamos y salteamos las verduras durante 7 minutos.

Añadimos la sal, y cocinamos durante otros 7 minutos hasta que estén bien pochas.

Apartamos a un tupper de cristal y esperamos que enfríe sin tapar.

Tapar y guardar en nevera o congelar en plano.

Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.