Lo primero de todo lavar, pelar y cortar todas las verduritas. Sofreírlas durante 7-8 minutos a fuego medio alto, hasta que estén bien pochaditas y ya huela que alimente. Cuando ya estén más o menos hechas, echamos los dados de pechuga y sofreímos hasta que estén completamente hechas. (Echar sal a las pechugas antes de echarlas a la sartén junto a la verdura) (la verdura ha sido salpimentada también para que se suden más rápido)

Cuando ya están las verduras y el pollo sofrito añadimos el arroz, salteamos todo junto un par de minutos y agregamos el caldo de pollo y las especias. Brutal.