Puré de papa con crema

Name: Puré de papa con crema
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 6 papas de tamaño normal; 1 cajita heavy cream; 1/2 vasito leche entera; 3 cucharaditas soperas de mantequilla; al gusto sal; al gusto pimienta

Maruska De Ardon @cook_7520213

Jamaica Queens Ny.

Puré de papa con crema

Maruska De Ardon @cook_7520213

Guardada

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Ingredientes

30 min

6 raciones

6papas de tamaño normal
1 cajitaheavy cream
1/2 vasitoleche entera
3 cucharaditassoperas de mantequilla
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lavar bien las papas y hacerles una hendidura de lado a lado para que al sacarlas del fuego sea más fácil retirar la cáscara.
2

Poner las papas a hervir en suficiente agua y ponerles sal al gusto.
3

Sacar las papas, quitarles la cáscara y cortarlas en trozos medianos para proceder a machacarlas hasta reducirlas a una pasta manejable.
4

Abrir un espacio en la pasta de papa aún caliente le agrega las cucharadas de mantequilla para que se derrita y seguir mezclando.
5

Añadir el medio vaso de leche y seguir mezclando.
6

Añadimos la heavy cream y seguimos revolviendo.
7

Para este momento el puré esta muy suave y cremoso y no necesita sal, basta con la sal que se le puso cuando hirvieron las papas.
8

Por último le agrega unas pizcas de pimienta al gusto. Y listo queda delicioso.