Ensalada de garbanzo con vinagreta de miel y mostaza, salmón ahumado y hummus

Name: Ensalada de garbanzo con vinagreta de miel y mostaza, salmón ahumado y hummus
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cogollo lechuga, canónigo, etc; 200 g salmón ahumado; 100 g garbanzo cocidos; 1 poco pipas de calabaza u otro frutos secos; 1 vinagreta y hummus de garbanzo; 10 cdas aceite de oliva; 1 cda zumo de limón o aroma de limón; 2 cda miel o sirope de agave; 2 cda mostaza; 300 g garbanzo cocidos; 1 cda aceite de oliva; 1 cda pimentón dulce; 1 poco pimienta negra y sal; 1-2 cda. De Tahini; 1 poco ajo fresco o congelado picado

Antonia García Fernández @antoniasevilla

Dos Hermanas, Sevilla

📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/WO1ZkkZgc44
😊Un plato único, variado y muy completo, para un almuerzo o cena. 📜Receta tomada de Cookpad de Toni Martín @lacuinadenjamex, adaptada a mi gusto. #aceitedeoliva #ajopicado #almuerzos #blog #canónigos #cenas #comidacasera #comidasaludable #ElRinconcito #Ensalada #ensaladadegarbanzo #Ensaladadegarbanzoconvinagretademielymostazasalmónahumadoyhummus #garbanzoscocidos #hummus #hummusdegarbanzo #lechuga #mielymostaza #mostaza #pimentóndulce #pimientaysal #recetascaseras #recetassaludables #Salmónahumado #siropedeagave #Tahini #vinagreta #zumodelimón

Ensalada de garbanzo con vinagreta de miel y mostaza, salmón ahumado y hummus

Antonia García Fernández @antoniasevilla

Dos Hermanas, Sevilla

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Ingredientes

45 minutos

3 personas

Ingredientes para 3 personas
1 cogollolechuga, canónigo, etc
200 gsalmón ahumado
100 ggarbanzo cocidos
1 pocopipas de calabaza u otro frutos secos
1vinagreta y hummus de garbanzo
Vinagreta
10 cdasaceite de oliva
1 cdazumo de limón o aroma de limón
2 cdamiel o sirope de agave
2 cdamostaza
Hummus de garbanzo
300 ggarbanzo cocidos
1 cdaaceite de oliva
1 cdapimentón dulce
1 pocopimienta negra y sal
1-2 cda.De Tahini
1 pocoajo fresco o congelado picado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Ingredientes. Vinagreta y Hummus
2

Empezamos haciendo la vinagreta, echando todos los ingredientes en un vaso, y batir o emulsionar, con un batidor chico, o con lo que tengas. Probar y dejar a vuestro gusto. Reservar.
3

Echar los garbanzos en un escurridor, y lavar muy bien bajo el grifo.
4

Luego hacemos el Hummus de garbanzo, echando todos los ingredientes, en el vaso de la minipimer, o en el triturador, y mezclar todo muy bien, hasta dejar la textura deseada, probar para dejar a tú gusto, de sal, especias, etc. Reservar
5

Troceamos la lechuga, y la repartimos en los platos llanos, solo en la mitad del plato, le echamos encima los garbanzos cocidos, y la vinagreta.
6

En otro lado del plato, repartimos el salmón ahumado, y el hummus de garbanzo, repartimos por encima de todo, las pipas de calabaza, o los frutos secos que quieras, ojo con las alergias a frutos secos.
7

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Antonia García Fernández @antoniasevilla

domingo, 18 de agosto de 2024 a las 10:28 AM

Dos Hermanas, Sevilla

🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg

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